您的位置:家常菜>菜谱大全 > 青木瓜烧排骨
青木瓜烧排骨的做法
4颗星  33484

青木瓜烧排骨怎么做好吃

食客"slapple",看到大家都在说青木瓜烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:木瓜:半个、排骨:400克、冰糖:适量、麻油:适量、酱油:适量、片:适量、葱段:适量、料酒:适量、玉米油:适量、湿淀粉:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨冲洗干净后,冷水入锅烧开。

  • 2

    撇去浮沫后捞出沥干水分。

  • 3

    生木瓜去皮去籽,洗净后切滚刀块。

  • 4

    葱切段,姜切片。

  • 5

    锅内入油烧热,放葱段、姜片爆香。

  • 6

    放入冰糖炒至呈金黄色。

  • 7

    放入排骨炒至外皮焦黄。

  • 8

    再加入酱油、料酒翻炒均匀。

  • 9

    加入木瓜块炒匀。

  • 10

    加清水没过所有原料。

  • 11

    盖上锅盖,以小火焖煮45分钟左右。

  • 12

    用湿淀粉勾芡,淋入少许麻油即可出锅装盘。