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酒香卤肉的做法
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酒香卤肉怎么做好吃

食客"JonathonHWR",看到大家都在说酒香卤肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:500G、排骨:300G、辣椒:适量、酱油:适量、料酒:量多、冰糖:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    备好辣椒,排骨,五花肉。

  • 2

    锅内加水,煮至温热,将肉焯制。

  • 3

    热干锅,将焯好的肉块下锅。

  • 4

    煎炒至肉块出油,外表微酥黄。

  • 5

    将辣椒切块铺在砂锅底部。

  • 6

    将煎炒好的肉块下炖锅,加入适量冰糖。

  • 7

    加入适量酱油及料酒。

  • 8

    炖锅上盖,通电,炖制三小时,再关火焖至半小时入味即可能性。

  • 9

    一份酒香卤肉完成。