食客"NellThomson",看到大家都在说排骨乱炖好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:排骨:2斤、豆腐:半斤、白菜:几叶、粉条:适量
主要做法:炖
排骨焯过洗净。锅里热油,加葱姜炝锅,倒入排骨翻炒,加老抽生抽继续炒至排骨收紧。
加足量水大火烧开后加八角一瓣,桂皮一块,葱姜各几段转中小火炖1个小时。
加豆腐,白菜,粉条和适量盐,中火继续炖15-20分钟即可。