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辣蒸芋艿排骨的做法
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辣蒸芋艿排骨怎么做好吃

食客"MZ傲雪",看到大家都在说辣蒸芋艿排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、芋艿(买的现成去了皮的)、葱:适量、:适量、风味豆豉:适量、盐:适量、自制剁椒:适量、米酒(没有的话用料酒跟白糖):适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净,放姜片、葱,焯水。

  • 2

    沥干水放到盆里。

  • 3

    芋艿洗净切小块。

  • 4

    芋艿放到盆里也,放一大勺风味豆豉。

  • 5

    放米酒、剁椒。

  • 6

    少许盐。

  • 7

    一勺油。

  • 8

    葱白段、姜片。

  • 9

    拌匀,腌制15分钟入味。

  • 10

    上锅子隔水蒸。

  • 11

    我用的高压锅,10分钟左右,要是一般的锅子,时间会多一些。

  • 12

    取出稍稍拌匀下即可。