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火腿山药排骨汤的做法
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火腿山药排骨汤怎么做好吃

食客"kroner",看到大家都在说火腿山药排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500克、山药:1根、火腿:80克、党参:1根、香葱:2根、:两片、枸杞子:1小把、盐:适量、鸡精:适量、绍酒:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。

  • 2

    往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。

  • 3

    加入葱、姜以及党参。

  • 4

    加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。再加入枸杞子,再加盖炖半小时。

  • 5

    加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中水,炖至山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。