您的位置:家常菜>菜谱大全 > 糯米蒸排骨
糯米蒸排骨的做法
5颗星  32462

糯米蒸排骨怎么做好吃

食客"wy168168",看到大家都在说糯米蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:排骨:适量、老抽:适量、生抽:适量、盐:少许、糖:适量、料酒:适量、鸡精:少许、蚝油:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨浸泡1小时

  • 2

    放入吸水性比较好的布内

  • 3

    将排骨上的水分擦干

  • 4

    放入姜片

  • 5

    放入老抽2汤勺

  • 6

    生抽一汤勺

  • 7

    料酒1/2汤勺

  • 8

    盐1/2汤勺

  • 9

    糖一汤勺,

  • 10

    鸡精一茶勺

  • 11

    蚝油一汤勺

  • 12

    搅拌均匀腌制2小时以上

  • 13

    糯米提前6小时以上浸泡

  • 14

    糯米沥干水分铺纱布上面一层

  • 15

    排骨上浇一勺色拉油依次黏上糯米

  • 16

    在纱布中码匀再盖一层糯米

  • 17

    包好纱布1

  • 8

    入蒸锅约两小时,取出撒入葱花即可。