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杞菊排骨汤的做法
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杞菊排骨汤怎么做好吃

食客"赵汜拈",看到大家都在说杞菊排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:100g、枸杞:15g、贡菊:5g、:5片、盐:少许、鸡粉:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    菊花用温水浸泡几分钟;

  • 2

    枸杞用温水浸泡,洗净;

  • 3

    姜切细丝;

  • 4

    锅中烧水,水沸后放入洗净、切小块的排骨,焯烫去血水;

  • 5

    排骨捞出,用清水冲去浮沫待用;

  • 6

    排骨及姜丝放入汤煲中;

  • 7

    加入800ml左右清水,大火烧开后,转小火煲半小时左右;

  • 8

    半小时后,加入菊花和枸杞,继续小火煲10分钟;

  • 9

    关火后加入少许盐;

  • 10

    加少许鸡粉调味。