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鸽子排骨汤的做法
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鸽子排骨汤怎么做好吃

食客"lsyy-",看到大家都在说鸽子排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸽子:一只、排骨、枸杞、四物药包:少量、干贝人参、盐:少许、鸡精:少许、葱:适量、:适量、胡椒:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    鸽子和排骨清理,清洗干净,斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。

  • 2

    在锅内注入冷水,放入几片姜片,将鸽子和排骨同时放入锅内,待锅中水沸腾,捞出鸽子肉和排骨,洗干净。

  • 3

    在碗中放入四物药包、人参,放入热开水,让其浸透,备用。

  • 4

    在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中注入冷水,淹没其肉的3倍,加入干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时。即可。。