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糯米蒸排骨的做法
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糯米蒸排骨怎么做好吃

食客"lilianyiyi",看到大家都在说糯米蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:适量、老抽:适量、生抽:适量、盐:适量、糖:适量、料酒:适量、鸡精:适量、蚝油:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨浸泡1小时

  • 2

    放入吸水性比较好的布内

  • 3

    将排骨上得水分擦干

  • 4

    放入姜片

  • 5

    放入老抽2汤匙

  • 6

    生抽1汤匙

  • 7

    料酒1/2茶匙

  • 8

    盐1/2茶匙

  • 9

    糖1茶匙

  • 10

    鸡精1茶匙

  • 11

    耗油1茶匙

  • 12

    搅拌均匀腌制2小时以上

  • 13

    糯米提前浸泡6小时以上

  • 14

    糯米沥干水分铺在纱布上

  • 15

    排骨上浇一勺色拉油,依次黏上糯米

  • 16

    在纱布中码匀再盖一层糯米

  • 17

    包好纱布1

  • 8

    放入蒸锅蒸约两个小时,取出撒上葱花即可。