您的位置:家常菜>菜谱大全 > 生炒排骨
生炒排骨的做法
5颗星  33491

生炒排骨怎么做好吃

食客"Jill.Chen",看到大家都在说生炒排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:排骨鸡蛋菠萝青椒洋葱、生粉:适量、盐:少许、白:少许、番茄酱:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨切段待用

  • 2

    加入盐、鸡精、鸡蛋一个搅拌均匀.再加入生粉搅匀,静置10分钟。

  • 3

    准备好菠萝、青椒、洋葱、将洋葱、青椒、菠萝洗净切好。

  • 4

    起油锅,将油温烧至七成热,下排骨炸定型,然后中火将排骨炸透,最后开大火将排骨炸脆

  • 5

    排骨炸脆取出滤干净油待用。将锅里的有倒出,留一点底油,放入洋葱、青椒、菠萝炒香。加入盐、糖、白醋、番茄酱、清水烧开。再加入水淀粉勾芡,大火令汁收浓。下排骨炒匀,让排骨均匀裹上汁液就可以出锅了。

  • 6

    下排骨炒匀,让排骨均匀裹上汁液就可以出锅了。炒好的排骨,酸甜适中,排骨外焦里嫩,非常可口。