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陈皮萝卜羊排汤的做法
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陈皮萝卜羊排汤怎么做好吃

食客"yanggui1677",看到大家都在说陈皮萝卜羊排汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:1200g、白萝卜:1根(约1100g)、大葱:2段(10g)、陈皮:4片(4g)、:4片(10g)、料酒:2勺(20g)、枸杞:1小把(8g)、盐:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    羊排骨洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水备用。

  • 2

    热锅上油,油热后放入姜,葱,陈片煸香。

  • 3

    倒入羊排炒香。

  • 4

    加入约为羊肉3倍用量的清水,大火烧开后转中小火煮60分钟左右。

  • 5

    捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜,再煮40分钟。

  • 6

    倒入枸杞,加盐调味后再煮10分钟即可。