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排骨豆腐海带汤的做法
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排骨豆腐海带汤怎么做好吃

食客"elishaong",看到大家都在说排骨豆腐海带汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:400克、干海带:50克、玉米:1根、豆腐:200克、葱:适量、:适量、盐:少许、黄酒:适量、香菜:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将干海带放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,洗净控水,切成长方块;

  • 2

    排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出用温水泡洗干净。

  • 3

    玉米切段,豆腐切小块

  • 4

    砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水,用大火烧开,撇去浮沫,再开用小火煮约20分钟

  • 5

    放入倒入海带块、玉米段,再用旺火烧沸20分钟

  • 6

    最后倒入豆腐再续煮15分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,撒上香菜末即可