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高升排骨的做法
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高升排骨怎么做好吃

食客"ahqyxpr",看到大家都在说高升排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、料酒:适量、白:适量、白糖:适量、酱油:适量、水:适量、芝麻:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨斩成大约2~3cm的长度,放进大碗,用水浸泡至没有血水;

  • 2

    排骨沥干水分,热油锅,放排骨进锅,边煎边炒至两面稍金黄;

  • 3

    加入1份料酒;

  • 4

    加入2份白醋;

  • 5

    加入3份白糖;

  • 6

    加入4份酱油;

  • 7

    加入5份清水;

  • 8

    水量刚好平着排骨就可以了,大火煮开后转小火焖30分钟;

  • 9

    大火把酱汁收至浓稠即可,装碟后撒上芝麻。