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葡萄干奶油小蛋糕的做法
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葡萄干奶油小蛋糕怎么做好吃

食客"eulb",看到大家都在说葡萄干奶油小蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:适量、大米:适量、鲜虾:250克、葱蒜:适量、料酒:适量、豆瓣酱:适量、郫县豆瓣酱:适量、黄豆酱:适量、紫薯:适量、油:少许、盐:少许、酱油:适量、盐:1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    低筋面粉泡打粉混合过筛,糖,牛奶,蛋液,黄油,朗姆酒浸泡的葡萄干。

  • 2

    黄油切小块,室温软化。

  • 3

    软化的黄油打软后,加入细砂糖和盐。

  • 4

    打至颜色变浅,体积膨大。

  • 5

    分次加入蛋液。

  • 6

    加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液,直至全部搅匀

  • 7

    以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料,并每次都搅拌匀。

  • 8

    加完全部粉类和牛奶后,搅匀。

  • 9

    最后加入沥干的葡萄干拌匀。

  • 10

    用裱花袋将面糊挤入纸杯中约7分满。

  • 11

    放入预热170-175℃的烤箱,上下火,中层,25分钟。