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玉米莲藕排骨汤的做法
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玉米莲藕排骨汤怎么做好吃

食客"墨影禅心",看到大家都在说玉米莲藕排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米:一根、莲:一小节、排骨:两根、大葱:适量、:适量、花椒:5粒、香叶:一片、蒜:三粒、香菜:适量、盐:适量、料酒:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨切块放入凉水锅中,水要一次添满,倒入一勺料酒,大火煮沸后,撇去血沫。(因为我下班后买的是冷冻排骨,热水焯后还会有股肉腥,如果是新鲜的,只要放盐味道即可)

  • 2

    放入大葱段、姜片、大蒜、花椒粒、香叶。

  • 3

    大火煮沸后转小火慢炖一个小时候,放入玉米段和莲藕块,继续小火炖一个小时。

  • 4

    盛出后,撒入切碎的香菜,滴几滴香油。