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莲藕排骨汤的做法
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莲藕排骨汤怎么做好吃

食客"nanana8888",看到大家都在说莲藕排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、葱:适量、:适量、八角:适量、桂皮:适量、香叶:适量、枸杞:适量、料酒:适量、盐:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    买来的排骨(或者脊骨)洗净,温水下锅,水开后撇去血沫。(水中放入几片姜,可以去除排骨的血腥味。)莲藕切块

  • 2

    放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶(调料包)。

  • 3

    大火煮,开锅后放入切好的莲藕。开锅后转小火炖煮一个小时。

  • 4

    一个小时后撒入盐(调料包),再盖盖小火炖煮40分钟,关火后利用余温焖10分钟,即可出锅。