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枸杞排骨芋艿汤的做法
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枸杞排骨芋艿汤怎么做好吃

食客"妩媚小女人",看到大家都在说枸杞排骨芋艿汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、芋艿、枸杞子:适量、生:适量、花雕:适量、食盐:适量、葱花:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨切成小段,先入开水里焯去血水,盛出,晾凉,待用;

  • 2

    砂锅内倒入开水,水沸腾后,将已经焯好的排骨放入,用大火煮开后,放入切好的生姜片,以及花雕,盖上锅盖,用大火继续煮开;

  • 3

    煮开后,将火调成文火,慢慢笃排骨汤约1小时;

  • 4

    一小时以后,将切成块的芋艿放入沙锅中,盖上锅盖,继续用文火焖笃40分钟;

  • 5

    40分钟后,放入洗干净的枸杞若干,同时,芋艿也已经酥软,且开始有黏稠感;文火继续焖15分钟;

  • 6

    15分钟后,关火。不要马上揭锅盖,焖上5分钟后,再开沙锅,将汤盛出,最后撒上小葱花,喜欢白胡椒的童鞋可以尽情的撒哈~