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DIY排骨卤蛋的做法
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DIY排骨卤蛋怎么做好吃

食客"sylviasummer",看到大家都在说DIY排骨卤蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨鹌鹑蛋、干香菇冰糖:几颗、桂皮:一小块、老抽:适量、生抽:少许、黄酒:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨焯水、鹌鹑蛋煮熟剥壳;

  • 2

    锅内倒油,热后,转小火,将冰糖放入至溶解成糖色;

  • 3

    放入排骨,翻炒,再加入桂皮等一起翻炒;

  • 4

    加水、老抽、生抽、黄酒、盐煮开;

  • 5

    砂锅内放入香菇和鹌鹑蛋,将煮开的排骨汤倒入;

  • 6

    小火炖约30分钟。