您的位置:家常菜>菜谱大全 > 番茄排骨
番茄排骨的做法
4颗星  33484

番茄排骨怎么做好吃

食客"卢连峰",看到大家都在说番茄排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:排骨:600克、料酒:10克、生抽:5克、油:20克、水:4杯、番茄酱:70克、蒜:几瓣、葱:少许、盐:4克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好排骨等原料。

  • 2

    将排骨先放入冷水汤锅里。

  • 3

    加入花椒和大料,大火烧开,小火煮3分钟。(这一步可以去除排骨的血水和腥味)

  • 4

    将排骨捞出。

  • 5

    将烹饪锅用冷水冲洗后,加入油。(量勺刚好是10克的重量)

  • 6

    将焯水后的排骨放入锅中。

  • 7

    放入葱段和蒜瓣。

  • 8

    加盐。

  • 9

    加入冰糖。

  • 10

    番茄酱。

  • 11

    加入料酒和酱油。

  • 12

    加入清水。

  • 13

    盖上锅盖,启动自动烹饪锅,选择“肉”功能,预计58分钟后结束。

  • 14

    剩余4-5分钟的时候,液晶屏会提示加料,如果你这个时候有特殊调味品,可以这个时候加。

  • 15

    剩余0分钟,液晶屏提示,正在收汁,收汁功能是这款锅的特殊地方。

  • 16

    关机,开盖后,搅拌均匀,即成。