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红烧排骨的做法
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红烧排骨怎么做好吃

食客"crystal1030",看到大家都在说红烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:700g、:四片、大蒜:两瓣、干辣椒:两颗、冰糖:7颗、料酒:一勺、老抽:一勺、李锦记红烧汁:半勺

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗干净后热水焯去血沫并沥去水。

  • 2

    排骨水分炒干后倒入开水,水要没过排骨。大火煮沸后转小火,依次调入老抽和李锦记红烧汁和适量的盐。

  • 3

    倒入排骨迅速翻炒,依次把姜片和蒜片丢进去一起翻炒,等到上色均匀后调入料酒。

  • 4

    油锅内放入冰糖,小火熬化。

  • 5

    汤汁收到自己想要的效果后装盘,最后撒入香葱碎点缀即可