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绿豆排骨汤的做法
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绿豆排骨汤怎么做好吃

食客"诺图小",看到大家都在说绿豆排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨绿豆、生:适量、油:适量、料酒:一勺、鸡精:适量、胡椒粉:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨剁成一寸左右的段,洗净滤干水分,生姜切片备用;

  • 2

    绿豆淘洗干净;

  • 3

    锅内倒适量的油,大火烧至八成热,下入姜片和排骨爆至断生,然后加一勺料酒烹香;

  • 4

    将炒过的排骨转入高压锅内,再加入洗净的绿豆,加半锅水,适量盐,盖上盖,大火烧上汽后转最小火,压30分钟,开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。