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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨怎么做好吃

食客"苏结仪",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500克、葱白:2根、小香芹:1棵、:一小块、香:三勺、冰糖:几粒、盐:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所有的材料;

  • 2

    排骨焯水(因为我的排骨买了放冰箱有两天了,所以要焯水,如果排骨是新鲜的不需要焯水)

  • 3

    锅里放少许油,中小火,放入冰糖,在冰糖还没溶掉的时候放入排骨(适合新手),慢慢炒,直到糖溶掉,然后慢慢上色,变成金黄色为止

  • 4

    完全上色以后,倒入半碗水,加入少许盐,小火煮20分钟

  • 5

    20分钟后,水分剩下1/3适合,加入葱白,姜丝,小香芹,继续煮3分钟左右,开大火准备收汁

  • 6

    将收汁的时候,倒入香醋,,调成中火,翻炒均匀,约一分钟左右即可装起食用!