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排骨鸡蛋面的做法
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排骨鸡蛋面怎么做好吃

食客"林兰",看到大家都在说排骨鸡蛋面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋面、排骨、玉米、黄瓜:7片、鸡蛋:一个、红萝卜:一小截、香菇:一朵、鸡精:适量、盐:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨过水,去除表层的油脂和杂质,捞出倒入高压锅中,加玉米炖汤。

  • 2

    将炖好的排骨与汤倒入锅中,加入香菇、红萝卜烧至沸腾,倒入鸡蛋面,至沸腾,加如鸡精、盐,盛入碗中。

  • 3

    事先将鸡蛋加入少许味精盐搅拌并煎熟,切丝。将黄瓜洗净,切块。

  • 4

    将碗中熟的鸡蛋面表层铺上准备好的鸡蛋丝、黄瓜、即可。