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红烧排骨的做法
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红烧排骨怎么做好吃

食客"爱情海之魂",看到大家都在说红烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500g、生抽:适量、老抽:少许、料酒:一勺、糖:适量、花椒:10粒左右、葱:适量、蒜:适量、芝麻:适量、辣椒:适量、五香粉:适量

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    起锅,热油,把切好的蒜放油里煸一下,然后把切好的排骨放入,炒一下

  • 2

    放入一勺料酒翻炒一分钟

  • 3

    然后再放入花椒,辣椒,生抽,糖(按个人喜好用量),五香粉,再炒一下,加水至刚刚没过排骨即可,开中火炖10分钟,期间经常翻炒,以防粘锅

  • 4

    放入老抽上色,开大火收汁

  • 5

    出锅后撒上葱末和芝麻,即可食用