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牛肉萝卜汤面的做法
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牛肉萝卜汤面怎么做好吃

食客"小准饭",看到大家都在说牛肉萝卜汤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉花椒八角,香叶,小茴香,蒜,葱,白萝卜,盐和胡椒,日本细面,生抽,盐和糖,香油。

操作步骤 反馈

    牛肉萝卜汤:
  • 1

    牛肉切块煮去血水,洗净。

  • 2

    锅热入油,小火把花椒八角香叶小茴香炸一下。开大火加牛肉也炸一炸。

  • 3

    加入水。水要比没过牛肉再多一些。放入蒜(切两半)葱(切大段)姜(切片)若干。加一到两滴香醋,小火煮1个小时。

  • 4

    白萝卜滚刀切块,加入牛肉汤里,加适量盐和胡椒。煮15分钟左右。超市里的日本细面煮熟。碗底一点点生抽,盐和糖,铺一把葱花,把煮熟的面压上去,然后把牛肉汤浇上。撒点香菜,淋点香油。就好啦。