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花胶养颜汤的做法
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花胶养颜汤怎么做好吃

食客"老公、傻丫头",看到大家都在说花胶养颜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花胶、银耳莲子红枣桂圆肉、排骨500克(怕胖也可以用鸡肉鸽子)、盐少许

操作步骤 反馈

  • 1

    银耳提前泡发30分钟,撕成小朵待用。

  • 2

    花胶提前淹泡20分钟,怕腥可以放入几片生姜在清水里去除腥味。

  • 3

    将排骨飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)

  • 4

    把汤料包内其他材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,跟排骨、银耳、花胶一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时左右加入适量食盐调味即可。