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茄汁排骨的做法
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茄汁排骨怎么做好吃

食客"零水源点",看到大家都在说茄汁排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:1斤、番茄汁:1瓶、冰糖:4块、水:适量、料酒:适量、淀粉:适量、白胡椒:适量、鸡蛋:1个

操作步骤 反馈

  • 1

    先将排骨洗净控干水分,用盐、胡椒面、鸡蛋,料酒腌好。

  • 2

    扑上淀粉,放入锅中慢火炸至浅黄色,捞起,再长升油温,炸至金黄色炸熟。

  • 3

    在锅中留底油,放入番茄汁,冰糖,水淀粉,一点点味精,盐,不段用勺子搅拌,

  • 4

    将炸熟的排骨放入锅中拌匀,出锅~