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蜜汁叉烧排骨的做法
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蜜汁叉烧排骨怎么做好吃

食客"CharlizeChu",看到大家都在说蜜汁叉烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:400克、 :适量、 盐:适量、胡椒:适量、 味精:适量、老抽:适量、料酒:适量、 叉烧酱:适量、葱:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将洗净的排骨放入锅中,锅中加入适量的水,姜片,和适量的料酒;

  • 2

    大火煮开,撇去上面浮沫,大火煮上十五分钟;

  • 3

    捞出来后,趁热加入盐,胡椒,味精,姜片和葱等调料;

  • 4

    再加入两大勺叉烧酱,和少量老抽;将它们搅拌均匀后,腌制一个小时以上,中间翻动几下;

  • 5

    放入铺用锡纸的烤盘上,预热180度的烤箱,30分钟;

  • 6

    在锅中烧一锅水,加入少量的盐和油,放入几颗小白菜焯一下;

  • 7

    当排骨烤制七,八分钟的时候,拿出来翻动一下,并将刚才泡过排骨的汁刷在排骨上;

  • 8

    最后一次差五分钟拿出来时,将蜂蜜刷在排骨上;

  • 9

    烤好后拿出来装盘,旁边摆上刚焯过水的小白菜。