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酱香味浓郁、肉嫩多汁的排骨做法——【沙茶排骨】的做法
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酱香味浓郁、肉嫩多汁的排骨做法——【沙茶排骨】怎么做好吃

食客"大吃天下",看到大家都在说酱香味浓郁、肉嫩多汁的排骨做法——【沙茶排骨】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:适量、沙茶酱:2汤匙、:少许、红葱头:少许、葱:少许、生抽:适量、料酒:少许、食用油:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨焯水,洗净沥干;姜切丝、红葱头拍碎、葱切段备用;

  • 2

    稍微烧热铸铁锅,下少许油,爆香姜、红葱头和沙茶酱;

  • 3

    下排骨,适当翻炒,加入少许生抽和料酒;

  • 4

    排骨上色后,加适量水;

  • 5

    煮滚后,改小火,加盖焖;

  • 6

    约焖40分钟,排骨松软,撒上葱段即可。