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双椒煸仔排的做法
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双椒煸仔排怎么做好吃

食客"雨珊木子",看到大家都在说双椒煸仔排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨一盒、干辣椒:20克、干花椒:10粒左右、青尖椒:100克、:一小块、蒜:两个、郫县豆瓣:15克、辣椒面:10克、酱油:15克、料酒:15克、盐:3克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    在仔排内放入料酒,姜(用一半,留一半),蒜(用一半留一半),酱油腌20分钟左右

  • 2

    油热后放入仔排煸干,捞出备用

  • 3

    锅内油烧热后放入干辣椒(用一半),干花椒,炒出香味后捞出,再放入豆瓣辣椒面,炒出红油后,放入姜,蒜继续炒

  • 4

    放入仔排炒匀,加入双椒,加盐调味即可出锅