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小土豆炖排骨的做法
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小土豆炖排骨怎么做好吃

食客"妮乖乖6326",看到大家都在说小土豆炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨土豆、料酒、葱蒜、干辣椒八角、香叶、桂皮、生抽、老抽

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净后,用料酒浸泡20分钟后再次冲洗,沥干水分。小土豆洗净去皮

  • 2

    热锅下油,排骨煎至微黄

  • 3

    爆香葱姜蒜,干红辣椒,八角,香叶,桂皮,同时下入冰糖翻炒

  • 4

    加排骨和小土豆翻炒,加料酒、生抽、老抽后加热水炖至熟透

  • 5

    加盐,小火炖排骨和土豆软烂收汁即可