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薏米莲藕排骨汤的做法
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薏米莲藕排骨汤怎么做好吃

食客"t2375298",看到大家都在说薏米莲藕排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:薏米一大把、莲藕两斤左右、排骨

操作步骤

  • 1

    炖汤之前,用温水将薏米泡四小时左右

  • 2

    烧开水,烫去龙骨血水

  • 3

    一次倒足凉水,放入姜片、龙骨、薏米、莲藕、花椒、料酒、

  • 4

    中火烧开后转小火,煲三小时以上,在最后一小时的时候,放盐

  • 5

    兑蘸碟:我偷懒,把现成的李锦记风味豆豉酱,加烧热的油,兑成了鼓油酱,撒了些芝麻,味道还不错!