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土豆炖排骨的做法
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土豆炖排骨怎么做好吃

食客"九五的爸爸",看到大家都在说土豆炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:若干、土豆:若干、葱、蒜、:适量、花椒粒:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    原料:排骨

  • 2

    土豆

  • 3

    姜、蒜、葱、花椒粒

  • 4

    锅内加清水,放入排骨大火烧开的继续煮3-5分钟。

  • 5

    将浮在上面的血沫撇去。

  • 6

    将排骨捞出。

  • 7

    排骨块控净水待用。

  • 8

    土豆切滚刀块。

  • 9

    锅内倒油,放入葱姜蒜花椒粒爆香。

  • 10

    放入排骨块,中火翻炒。

  • 11

    翻炒至排骨块表面微焦。

  • 12

    倒入酱油,炒至排骨块均匀上色。

  • 13

    锅内加入水,水要没过排骨。

  • 14

    大火烧开后转中火炖20分钟。

  • 15

    大火烧开后转中火炖20分钟。

  • 16

    放入土豆块,继续中火炖制15-20分钟。

  • 17

    根据自己的喜好留些汤汁或者收干汤汁。