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田园时蔬排骨汤的做法
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田园时蔬排骨汤怎么做好吃

食客"我很不错的",看到大家都在说田园时蔬排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马蹄:适量、玉米:适量、胡萝卜:适量、排骨:适量、生:少量、鸡精:少量、胡椒粉:少量

操作步骤 反馈

  • 1

    马蹄(荸荠)洗净;

  • 2

    玉米切成一寸长的段;

  • 3

    胡萝卜滚刀切长条形的块;

  • 4

    排骨冼净剁成一寸长的段;

  • 5

    生姜切大块拍散;

  • 6

    炒锅倒入适量的油,大火烧至九成热时,下入生姜爆香,然后下入排骨炒至断生;

  • 7

    转入砂锅中,倒入大半锅清水,盖上盖,大火烧开后转小火,炖制2个小时,然后下入玉米和胡萝卜,再炖40分钟,最后加入马蹄和盐,再炖20分钟,

  • 8

    起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可。