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红烧排骨的做法
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红烧排骨怎么做好吃

食客"夏晨",看到大家都在说红烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:250克、蒜头:2粒、植物油:1大匙、酱油:适量、盐:1小匙、糖:1大匙、细砂糖:1小匙、芝麻油:适量、适量:1小匙、生粉:1大匙、:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净沥干水备用。

  • 2

    沥干水的排骨放盆内,加入盐、酱油。

  • 3

    加入细砂糖、芝麻油、生粉、料酒。

  • 4

    将排骨和所有调味料搅拌均匀、腌渍15-30分钟。

  • 5

    炒锅内放一大匙油,加入切碎的蒜头,煸炒一会

  • 6

    把排骨倒入炒锅内一起煸炒。

  • 7

    排骨煸炒至颜色变深,倒入适量的醋(喜欢吃酸点的就放多点,不喜欢太酸的就少放点)。

  • 8

    再加入一大匙水,盖上锅盖焖3分钟左右收汁,再翻炒数下就可以出锅了。