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豉汁蒸排骨的做法
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豉汁蒸排骨怎么做好吃

食客"叶千沫爱大口",看到大家都在说豉汁蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:300g(小段的比较好)、 葱:1根、蒜:两瓣、 陈皮:1片、料酒:2小勺、生抽:1大勺、蚝油:1大勺、盐:适量、糖:1小勺、生粉:1大勺、植物油:1大勺、豆豉:适量、八角、桂皮、花椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨切段,放清水浸泡10分钟去血水。

  • 2

    陈皮用温水泡软切碎,葱蒜切碎,加入料酒,生抽,蚝油,适量的盐,糖,生粉以及稍微切碎的豆豉,再加上八角,桂皮,花椒粒一起和排骨拌好,腌制30分钟。

  • 3

    腌好的排骨加1大勺植物油,抓匀后放入容器中,表面盖上保鲜膜,入蒸锅,中大火蒸15分钟即可。