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豆豉蒜蓉蒸排骨的做法
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豆豉蒜蓉蒸排骨怎么做好吃

食客"Double丶景",看到大家都在说豆豉蒜蓉蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500克、独蒜:两个、小米辣:3根、豆豉:30克、香油:5ML、盐:3克、糖:2克、豆粉:5克、水:15ML

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净沥干水份,豆豉剁成碎粒,蒜剁成蓉,小米辣剁碎

  • 2

    排骨内加入盐、糖、碎豆豉,蒜蓉用手抓匀

  • 3

    分两次加入水,用手抓匀,最后加入豆粉,香油抓匀,腌制1小时以上

  • 4

    入锅蒸,上汽后蒸20分钟,排骨最好铺平蒸,不要有重叠,这样不容易熟透。

  • 5

    蒸好后出锅撒上小米辣碎即可。