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八珍煲排骨的做法
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八珍煲排骨怎么做好吃

食客"myadan1222",看到大家都在说八珍煲排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500克、北芪:适量、玉竹:适量、党参:适量、红枣:适量、枸杞:适量、桂圆干:适量、地蚕:适量、干葛:适量、:4片、盐、生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。

  • 2

    把所有煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。

  • 3

    把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。

  • 4

    提起纱布的对角系紧。

  • 5

    系好的汤料包。

  • 6

    在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖。

  • 7

    在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。

  • 8

    水开后撇去血沫子,把排骨盛出。

  • 9

    此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅。

  • 10

    放入姜片。水开后,盖上锅盖转小火煲两个小时。

  • 11

    两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包,扔到已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。

  • 12

    调入适量的盐就很美味了。