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越南春卷的做法
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越南春卷怎么做好吃

食客"童心潘朵拉",看到大家都在说越南春卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:越南春卷皮、花生碎、韭菜、干米粉、排骨肉、薄荷、圆生菜半棵、大虾

操作步骤 反馈

  • 1

    首先把米线用开水烫软后,沥去水分。我觉得越南饭挺逗的,米粉、河粉、还有春卷皮都不用煮和蒸,只要用开水烫一下就可以吃了。

  • 2

    鲜虾去皮后煮熟,煮的时候要短,好保持虾的鲜嫩。煮好的虾从中间切开。

  • 3

    生菜洗净后切成丝,粗点没事。豆芽烫熟备用。

  • 4

    薄荷洗净后用厨房纸吸去水分,用时只取叶子,梗不要。

  • 5

    用热水将春卷皮泡软放到大点的圆盘上这样便于后面的操作。

  • 6

    在薄如蝉翼的越南春卷皮上放对半切开的虾仁。

  • 7

    再放上生菜丝、豆芽、排骨肉、米粉、上面再洒点花生碎和韭菜叶子。

  • 8

    用手将春卷包实卷好。