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香烤肋排的做法
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香烤肋排怎么做好吃

食客"清风莞尔",看到大家都在说香烤肋排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑猪排骨:一条(约700克)、辣椒粉:半匙、酱油:3汤匙、黄酒:1汤匙、:1汤匙、蜂蜜:1汤匙、红糖:3汤匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净沥干水分

  • 2

    制作干料:红糖3汤匙盐1汤匙辣椒粉半匙混合均匀

  • 3

    将干料均匀的抹在排骨两面按摩片刻,用锡纸将排骨包住封好。

  • 4

    入冰箱冷藏4小时左右

  • 5

    制作湿料:酱油3汤匙黄酒1汤匙醋1汤匙蜂蜜1汤匙水2汤匙

  • 6

    取出排骨,将湿料从锡纸一处的开口处灌入。

  • 7

    锡纸封严口,烤箱180度预热,烤1小时。

  • 8

    取出烤盘打开锡纸,用勺子将汤浇在排骨上再入烤箱,上火烤15分钟锡纸是打开的。