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竹荪排骨汤的做法
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竹荪排骨汤怎么做好吃

食客"huizhj2008",看到大家都在说竹荪排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨竹荪香菜:适量、葱:适量、盐:适量、料酒:适量、胡椒粉:适量、:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净。

  • 2

    姜切片,葱切断。

  • 3

    排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用。

  • 4

    将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时。放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可。