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排骨酸菜粉丝汤的做法
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排骨酸菜粉丝汤怎么做好吃

食客"钻石戒指520",看到大家都在说排骨酸菜粉丝汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500克、酸菜:500克、清水:2500克、葱:1/2棵、:2片、花椒:5、6粒、大料:1个、盐:3克

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨切段,凉水下锅,水沸后撇去浮沫,盛出备用;

  • 2

    锅中倒入清水,放入葱、姜、花椒、大料;

  • 3

    水将沸时放入焯过水的排骨,大火煮沸,小火继续煮约10分钟;

  • 4

    酸菜片成薄片,切细丝放入锅中,煮约30分钟;

  • 5

    粉丝泡软,放入锅中煮一两分钟,加盐调味即可。