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东北乱炖的做法
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东北乱炖怎么做好吃

食客"SamShen",看到大家都在说东北乱炖好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米、胡萝卜豆角排骨彩椒、盐、花椒豆瓣酱八角、葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨焯水捞出洗净备用;

  • 2

    胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用;葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用;

  • 3

    锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸香,放入排骨煸炒至出油;

  • 4

    将豆瓣酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀;

  • 5

    加入适量高汤(也可是清水)没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟;

  • 6

    将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中,大火煮开后转小火煮15分钟;