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橙香小排的做法
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橙香小排怎么做好吃

食客"真爱你的云Z",看到大家都在说橙香小排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、鲜橙(也可以用橙汁代替)、白兰地酒、盐、糖、柠檬橙子皮、酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将排骨洗净去掉血水然后剁小块

  • 2

    新鲜橙子用榨汁机榨汁

  • 3

    排骨凉水下锅,开锅后煮大约四、五分钟,边煮边撇去浮沫

  • 4

    捞出排骨用热水将排骨冲洗干净

  • 5

    锅内放入榨好的橙汁,加入少许橙皮及一大碗开水煮开

  • 6

    倒入排骨改小火炖45分钟

  • 7

    倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁白兰地调成的料汁

  • 8

    改小火慢慢咕嘟橙汁裹在排骨上,排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化,而且有浓郁的橙香!小孩子很喜欢吃