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排骨蔬菜汤的做法
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排骨蔬菜汤怎么做好吃

食客"朱雅琦",看到大家都在说排骨蔬菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:400克、西葫芦:少许、豆角、上海青:两棵、胡萝卜:一小根、甜嫩玉米:1个、陈皮花椒八角胡椒粉片、葱、盐

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨400克,甜嫩玉米1个,胡萝卜一小根,上海青两棵,豆角和西葫芦少许,盐、葱和姜片、胡椒粉适量。把八角、花椒、陈皮用料盒装好

  • 2

    玉米切成块,胡萝卜和西葫芦我用了花模切成了花儿,豆角切断。

  • 3

    放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

  • 4

    砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块和姜、料盒一起放入,再滴几滴醋,用大火烧开后转小火。小火炖两个小时,放胡萝卜、豆角、西葫芦再煲10分钟。最后加上海青,再加盐和胡椒粉调味即可。