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桂花蜜糖排骨的做法
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桂花蜜糖排骨怎么做好吃

食客"eamc3616",看到大家都在说桂花蜜糖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:适量、干桂花:适量、蜂蜜:适量、冰糖:适量、料酒:适量、醋:适量、红烧汁:适量、油:适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将干桂花用水洗净,用水稍微浸泡下

  • 2

    排骨氽水捞出沥干水备用,

  • 3

    锅内倒油后放入冰糖,熬制成褐色放入排骨快炒

  • 4

    快速翻炒后将排骨溶入上糖色

  • 5

    倒入少许料酒和红烧汁继续翻炒排骨,

  • 6

    然后加入桂花后快炒,再加水,水漫过排骨为宜

  • 7

    盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖

  • 8

    汤汁快要收干时加入少许醋和蜂蜜。

  • 9

    待到汁收干后出锅即可