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牛肉炖豆腐的做法
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牛肉炖豆腐怎么做好吃

食客"£与珎无关MO",看到大家都在说牛肉炖豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉1斤,豆腐1块,生抽0.5小匙,酱油0.5小匙,糖0.5小匙,八角,香叶片,料酒适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净后,逆纹切成稍大些的块,入冷水锅中氽烫去血沫,然后用清水冲洗干净。

  • 2

    豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用。

  • 3

    准备个干净的锅,不倒油,放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒,并烹入料酒。

  • 4

    全部放入高压锅内,加入所有的调料和适量的清水,上气后45分钟左右至软烂,再放豆腐炖10分钟。