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笋干炖排骨的做法
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笋干炖排骨怎么做好吃

食客"胖佥",看到大家都在说笋干炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:250、笋干:150、、绍兴黄酒、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    笋干提前3小时或是头天晚上清水浸泡

  • 2

    排骨剁寸段,凉水下锅,加姜片,烧开打去浮沫,加绍兴黄酒入电炖锅,定时炖2小时,自动跳转保温档

  • 3

    晚上回家后,电炖锅断电,开盖加适量盐,盖回去,利用余热焖着,再去蒸米饭炒个小菜。

  • 4

    饭菜烧好,笋干炖排骨直接出锅上桌。回家用不了1小时米饭、小菜、汤齐全