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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨怎么做好吃

食客"施夕summer",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500克、葱末、末、酱油、油、糖、、料酒、盐、番茄酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨洗净剁成3厘米长段,将排骨放入锅煮至八成熟,捞出沥干待用

  • 2

    捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味

  • 3

    锅中放油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出

  • 4

    炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,下入1勺番茄酱炒匀

  • 5

    清水、酱油、醋、白糖、料酒调成汁,倒入锅中

  • 6

    再倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可