您的位置:家常菜>菜谱大全 > 咖啡烧排骨
咖啡烧排骨的做法
4颗星  32459

咖啡烧排骨怎么做好吃

食客"CC菜c",看到大家都在说咖啡烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:排骨胡萝卜、黄柠檬、法香、鸡蛋、咖啡粉、玉米面、番茄沙司、李锦记排骨酱、盐、白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先打2个鸡蛋,再加入咖啡粉、玉米粉、盐,搅拌均勻和成咖啡糊。

  • 2

    切小块的排骨先焯水捞出过凉水沥干,用咖啡糊包裹上腌10分钟。

  • 3

    用蕃茄沙司与李锦记排骨醬、糖、盐半匙,搅拌成一种很香的酱备用。

  • 4

    排骨腌好后,起火热锅,用大火烧热锅放沙拉油烧制6成热。把腌过的排骨一块块的放进锅里,改用小火慢慢炸。排骨快熟的時候,再用大火,这样可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。

  • 5

    排骨炸熟以后捞出,先起锅,留底油。重新起火,把刚才调好的酱料和小排骨一起下锅拌炒一下,把汁全部裹在排骨上,就可以起锅装盘了。

  • 6

    用黄油放入沸水煮熟的胡萝卜条、柠檬、法香摆盘。